简宁阅读

第二天傍晚，马宁早早关了店门，提着买好的菜去了张阿婆家。他买了五花肉、草鱼、豆腐、青菜，还有一瓶好酒。张阿婆看到他提着大包小包进来，笑着说：“哟，小马，你这是要把我这厨房给拆了啊？” “哪能呢。”马宁把菜放进厨房，“今天给您露一手，让您尝尝我的手艺。” 张阿婆家的厨房不大，但灶台收拾得很干净。马宁挽起袖子，开始忙活起来。他先处理五花肉，切成大小均匀的方块，焯水去腥，然后下锅煸炒出油，加入酱油、冰糖、八角、桂皮，倒入开水，小火慢炖。接着处理草鱼，刮鳞去内脏，切成厚片，用盐、料酒、姜片腌制入味，准备做水煮鱼。 他做菜的动作很熟练，刀工利落，火候掌握得恰到好处。前世一个人生活了那么多年，厨艺早就练出来了。对他来说，做菜是一种享受，也是一种放松。在...