响,落得满地都是,清甜的草木气混着阳光味,飘得满院都是。王师傅踩着木梯摘榆钱,袖口沾着嫩绿色的汁,却笑得比枝头的春阳还亮:"王妃您看,这头茬榆钱比去年巷口老榆树上的还密!张大爷说清明前的榆钱,甜得能当糖吃,蒸窝窝最甘,我摘的都是带点梗的,嫩得能掐出水,准能蒸出清甜味!" 我蹲在竹筛边捡榆钱,指尖捏着圆滚滚的小瓣,软得像团绿绒:"这是春甘,老人们说榆钱窝窝,吃了仲春就甜透了。去年周奶奶蒸窝窝时,总念叨榆钱得挑刚泛黄的,太青发涩,太老发柴,半黄半绿的最甜,今儿咱就用这新摘的榆钱,给宫里添点仲春的润。" 陶盆里堆着淘净的榆钱,是拉车汉子一早帮忙捋的,"他说榆钱得用清水淘三遍,把虫子和碎叶漂净,晾半干才不塌,我让小徒弟们挑了一上午,绿得像泼了盆春水"。王师傅往榆钱里撒玉米面,"按您说的,...